Parade Den Haag – 11 juli 2017
Voorgerecht: Boerengroentesoep Hoofdgerecht: Runderstoof Vegetarisch: Quorn Bijgerechte: Aardappelpuree Prei Mangosalade Nagerecht: Aardbeientaart...
Parade Den Haag – 10 juli 2017
Voorgerecht: Toast met paddestoelen cajun style Hoofdgerecht: Deconstructed jambalaya met kip en/of garnalen Vegetarisch: Sweet & sour groenten Bijgerechten: Rijst met zwarte bonen Gemengde groenten Nagerecht: Bruisend citroensorbetijsje met cassissiroop...
Parade Den Haag – 9 juli 2017
Voorgerecht: Gele courgettesoep Hoofdgerecht: Boboti Vegetarisch: Courgetteballen Bijgerechten: Rijst met zwarte boontjes Spinazie in knoflookolie met rozijnen en rode paprika Salade van tomaat, komkommer, botersla Toe: IJs met chocoladesaus...
Parade Den Haag – 8 juli 2017
Voorgerecht: Smoor aubergines met tomaat Hoofdgerecht: Kipsaté Vegetarisch: Vegetarische kipsate en cassavechips Bijgerechten: Satésaus (vegan), rijst, sambal goreng boontjes, oesih van tempe, atjar tjampoer en cassavechips Nagerecht: Roedjak...
Parade Den Haag – 07 juli 2017
Voorgerecht: Bruschetta met tomaat en basilicum Hoofdgerecht: Pasta bolognaise Vegetarisch: Pasta bolognaise met vegetarisch gehakt Bijgerechten: Spinaziesalade met komkommer, blauwe druiven en in citroensap gegaarde courgettelinten, zoete (zachte) geitenkaas Toe: Crumble met rode vruchten...
Parade Den Haag – 6 juli 2017
Voorgerecht: Verse tomatensoep Hoofdgerecht: Kip piri piri Vegetarisch: Vegetarische kipspies met piri pirikruiden Bijgerechten: Aardappels met rozemarijn uit de oven Gebakken grof gesneden groente (prei, paprika, groene asperges) Rucola met gebakken watermeloen, komkommer, pijnboompitten, gran pardano Nagerecht: Citroenvla...
Rauwkostsalade met peer en avocado
Rauwkostsalade met peer en avocado voor 4 personen Ingredienten 1 rijpe peer 1 avocado 2 tomaten 1/2 komkommer 1/2 rode paprika paar takjes verse dille paar blaadjes basilicum gedroogde salie peper en zout Snijdt de groenten in stukjes en doe in een kom. Schil de peer en snijdt in kleine stukjes. Voeg de dille en basilicum...
Prei-paksoisoep
Prei-paksoisoep voor 4 personen Ingrediënten 1 kleine prei 2 stengels paksoi 1 stengel bleekselderij 1 stengel citroengras 1 liter water 1 bouillonblokje tuinkruiden paar takjes verse dille paar takjes verse tijm paar takjes verse platte peterselie nootmuskaat komijnpoeder peper en zout Snijdt de prei en paksoi grof. Snijdt de bleekselderij klein. Doe de groenten met het water in een...